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うまい酒とこだわりの料理に出会える店
寒くなる季節に糸島豚の鍋
和創作呑処 緩音【9月29日(金)】
糸島豚と野菜の甘みで出汁の美味しさがハンパない。
素飯と魚を包む錦糸玉子が鮮やかな大村寿司。
料理長の松嵜さんも笑顔。
朝晩が肌寒くなった日、承天寺に近い界隈で使い勝手のいい和食処を発見。ホテル1階にある普段使いも賑わう創作和食の店だ。まずは九州の郷土料理2品と酒を楽しめる、かなりお得な「晩酌セット」(1620円)。そして「糸島豚のハリハリ風鍋」(3780円)に「いいちこ深薫」を。かつおだしのスー プに糸島豚をくぐらせて水菜と白ネギと一緒にハフハフ。ボリュ ー ムも美味しさも満足な夜に「深薫」の豊かなコクが染みます。
旨酒美食探訪 2017年11月・12月発売号
ショップ基本情報
| 店名 |
和創作呑処 緩音【9月29日(金)】 |
| 住所 |
福岡市博多区博多駅前1-23-5 プレジデントホテル博多1F
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| 電話番号 |
092-441-8833
092-441-8833
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| 営業時間 |
17:00-OS22:00 |
| 定休日 |
土・日祝日 |
| 座席数 |
46席 |
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●商品に関するお問い合わせは
三和酒類株式会社
TEL0978-32-3737 URLwww.iichiko.co.jp
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