旨酒美食探訪

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うまい酒とこだわりの料理に出会える店

寒くなる季節に糸島豚の鍋

和創作呑処 緩音【9月29日(金)】

和創作呑処 緩音【9月29日(金)】

糸島豚と野菜の甘みで出汁の美味しさがハンパない。

和創作呑処 緩音【9月29日(金)】

素飯と魚を包む錦糸玉子が鮮やかな大村寿司。

和創作呑処 緩音【9月29日(金)】

料理長の松嵜さんも笑顔。

朝晩が肌寒くなった日、承天寺に近い界隈で使い勝手のいい和食処を発見。ホテル1階にある普段使いも賑わう創作和食の店だ。まずは九州の郷土料理2品と酒を楽しめる、かなりお得な「晩酌セット」(1620円)。そして「糸島豚のハリハリ風鍋」(3780円)に「いいちこ深薫」を。かつおだしのスー プに糸島豚をくぐらせて水菜と白ネギと一緒にハフハフ。ボリュ ー ムも美味しさも満足な夜に「深薫」の豊かなコクが染みます。
旨酒美食探訪 2017年11月・12月発売号

ショップ基本情報

店名 和創作呑処 緩音【9月29日(金)】
住所

福岡市博多区博多駅前1-23-5 プレジデントホテル博多1F

電話番号 092-441-8833
営業時間 17:00-OS22:00
定休日 土・日祝日
座席数 46席

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●商品に関するお問い合わせは

三和酒類株式会社

TEL0978-32-3737
URLwww.iichiko.co.jp

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