旨酒美食探訪

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うまい酒とこだわりの料理に出会える店

アットホームな雰囲気で塩にこだわった焼鳥を!

焼鳥 味丸

焼鳥 味丸

右から「豚バラ」(80円)、「タン元」(80円)、「味噌サガリ」(100円)、「つくね」(150円)、「オクラ巻き」(120円)、奥はとろ?りチーズが美味しい「かぼちゃチーズ」(450円)

焼鳥 味丸

1本80円からと、懐にやさしい値段で提供する焼鳥は、一味などを加えて調合した特製塩が味の決め手。鹿児島県ブランドの茶美豚を使用した豚バラを味わえば、旨味を引き出す塩の存在がよく分かる。ほか、鶏肉に豚の軟骨を加えた「つくね」やコリコリとした歯応えの「タン元」などもおすすめだ。ご主人お手製の焼き台が存在感を放つ店内は、気取らずに楽しめるアットホームな雰囲気。楽しく盛り上がりたいグループは、4本のうち1本が超激辛の「ロシアンウインナー」(600円)を試してみよう。
うまい酒とこだわりの料理に出会える店2013年11月20日発売号 Vol.22

ショップ基本情報

店名 焼鳥 味丸
住所

福岡市中央区春吉3-16-19

電話番号 092-771-4767
営業時間 18:00~翌5:00(日祝日は~24:00)
定休日 月曜
カード 不可
オススメ エータンママのから揚げ480円、野菜サラダ400円

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●商品に関するお問い合わせは

三和酒類株式会社

TEL0978-32-3737
URLwww.iichiko.co.jp

日田全麹

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