猫に鰹節【5月25日(木)】

うまい酒とこだわりの料理に出会える店

かつおだしにホッするぅ

イサキのぶりりとした刺身に嬉しくなる。「本日の刺身」(800円〜)

猫に鰹節【5月25日(木)】

名物「博多牛すじ煮込み」
(600円)も、やさしいかつおだしのスープ。

猫に鰹節【5月25日(木)】

コラーゲンを美味しく摂取(笑)。

福岡って旬の美味しさを気軽な値段で楽しめる嬉しい街。薬院駅そばのこの店も然り。この日のおすすめはイサキの刺身。イサキってこんなにうまかった?と驚けば「旬の時期は別格ですよ」と笑顔の店主・篠原俊一さん。昆布と鰹節の出汁がうちの自慢、と様々な料理に美味しい出汁を活かすそう。トロトロに煮込んだ名物の「博多牛すじ煮込み」もホッとする美味しさ。心地よく日田全麹、飲んじゃいます!

旨酒美食探訪 2017年7月・8月発売号

ショップ基本情報

店名	猫に鰹節【5月25日(木)】
住所	福岡市中央区渡辺通2-4-13 1F
電話番号	092-405-9555 092-405-9555
営業時間	17:30-OS23:00
定休日	日曜
座席数	30席