旬鮮-IZAKAYA-和ごころ

うまい酒とこだわりの料理に出会える店

旬魚が一度に味わえる!?種類豊富な刺身は圧巻！

およそ10種もの旬魚が味わえる「刺身の盛り合せ」（1980円）。少し甘めの味付けの「鯛の頭の煮付け」（1980円）はむぎ焼酎との相性抜群。

旬鮮-IZAKAYA-和ごころ

「魚の豊富さでは、よそに負けたくないんです」と語る店主・宮本斉明さんのイチオシは、何といっても「刺身の盛合せ」。およそ10種ものネタはそれぞれ引き方を変え、素材の味がよく分かる工夫がされている。また、「手作りリコッタチーズの揚げ出し」（５８０円）や「四川風エビチリ」（７８０円）なども人気とか。「スッキリした飲み口のむぎ焼酎とうちの料理はよく合いますよ」と宮本さん。オープンしてまだ１年に満たないが、リピーター続出の実力店だ。

うまい酒とこだわりの料理に出会える店2014年03月20日発売号 Vol.24

ショップ基本情報

店名	旬鮮-IZAKAYA-和ごころ
住所	福岡市中央区薬院3-1-16 イーグル薬院参番館201
電話番号	092-534-7515 092-534-7515
営業時間	17:30～翌1:00
定休日	日曜（祝日の場合は翌日）
カード	可
オススメ	おまかせコース3000円～、焼き魚580円～