旨酒美食探訪

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うまい酒とこだわりの料理に出会える店

絶品!タン刺し+テール塩焼き

てーる たん 無双【5月20日(土)】

てーる たん 無双【5月20日(土)】

深薫のまろやかなコクがぴったり。

てーる たん 無双【5月20日(土)】

有田焼の皿も華やか

てーる たん 無双【5月20日(土)】

おろし生姜と細ねぎを巻いて「タン刺し」(1400円)。

やわらかい肉質が見ただけでわかる「黒毛和牛牛タン刺し」。とろ〜り、そしてコリっと。なんてうまい!もちろん深薫ロックでマリアージュ。壱岐や天草などの黒毛和牛から、その日一番の肉を仕入れる店主の姿勢に大拍手です。さらにほろほろとジューシーな「テール塩焼き」。6時間程じっくり煮込んだ後にスープで合わせ、最後に香ばしく網焼きで仕上げる、これまた素晴らしい一品にグラスが止まりません(笑)。
旨酒美食探訪 2017年7月・8月発売号

ショップ基本情報

店名 てーる たん 無双【5月20日(土)】
住所

福岡市中央区渡辺通1-10-1

電話番号 092-739-3230
営業時間 17:30-24:00
定休日 不定
座席数 28席

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●商品に関するお問い合わせは

三和酒類株式会社

TEL0978-32-3737
URLwww.iichiko.co.jp

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