そのまま食べても良し、パスタに絡めても良し、
お菓子の明太味なんかも人気ですよね。
赤くて小さなつぶつぶが印象的な明太子。
しかし、こんなものを見つけてしまいました。
実はこれ、佐賀県鳥栖にある「蔵出しめんたい本舗」が
試行錯誤を繰り返して作った真っ黒な明太子なのです！
抗菌作用や整腸作用、血流の流れを良くする効果がある「イカ墨」を
蔵出しめんたい本舗の秘伝の調味料に配合して、
ゴールデンキャビアの別名を持つ「トビウオの卵(とび子)」を
じっくりと低温で熟成させたのが、この『暗太子』。
程よい塩味のあとに、ピリッとする辛味がきて…
プチプチとした食感も楽しく、ついつい食べ過ぎちゃいます。
このようにお料理と合わせたら、見た目に高級感が出ますね！
『暗太子』は500個限定の商品でございます。
そして他にも、一風変わった明太子の商品がたくさんあります。
老化防止に効き、美肌効果が高いオリーブオイルをいかした
「アヒージョ」に着目し、この商品が誕生したそう。
パスタソースやドレッシングにももちろん最適ですが、
おつまみとしてワインなどのお酒と合わせながら
ちょこっと食べるのが…あゝ、至福の時…想像したらにやけが止まりません。
こちらは、現在は販売されておりませんが、
昨年11月に数量限定販売されました。
真っ赤で美しく、数の子にはない絶妙な辛さが
たまらない！と、とても人気の商品だったとか。
復活してくれたら嬉しいですね(^^)
自分へのちょっとしたご褒美や贈り物にもピッタリ。
写真映えもしそうです！
蔵出しめんたい本舗の商品はネット販売ほか、
以上の店舗でもお求めいただけます♪
明太子好きにはたまらない、様々な商品がございますので
皆さまぜひ試してみてくださいね(^^)
詳しくはこちら↓
■蔵出しめんたい本舗■
TEL：0120-877-333（受付時間：午前9時〜午後6時）
ホームページ：http://www.kuradashi-mentai.com/
○本店
住所：佐賀県鳥栖市藤木町若桜4-9
TEL：0942-822-3339（受付時間：午前10時〜午後6時）
【定休日】毎週水曜日
※毎月５の付く「計り売りの日」が水曜日の場合は翌日が定休日
○弥生が丘店
住所：鳥栖市弥生が丘5-1-1
TEL：0942-87-9330（受付時間：午前10時〜午後7時）
器の形がお花みたいでステキです…！
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