現在、JR博多シティ・アミュエスト1階に、九州初となる
「ダンデライオン・チョコレート POP UP SHOP」が期間限定でオープンしています!
「ダンデライオン・チョコレート」は、サンフランシスコ発祥のチョコレート店。
シングルオリジンのカカオ豆の買い付けから、ロースティング(焙煎)、テンパリング、成型まで、
チョコレートを造る工程をすべて自分たちの手で行っているという、世界でも数少ないお店のひとつなんです。
これを『BEAN to BAR』と言い、すべての工程を一つの作業所で完結することを指します。
POP UP SHOPでは、旗艦店である東京・蔵前のファクトリーで一枚一枚丁寧につくられたチョコレートバーのほか、
暑い夏ならではのダンデライオン・アフォガート、チョコレートレモンスコーンなどの限定商品も並んでいます。
こちらは、『サンフランシスコ・デ・マコリス、ドミニカ共和国 70%』
”The International Chocolate Awards” 2017年アメリカ大陸部門で銅賞を受賞された商品です。
わたくしM子は、【POP UP SHOP限定】の『ミッションアイスチョコレート 』をいただきました!
スパイスの効いたチョコレートドリンク。アーモンドやシナモンがが入っていて、女性にも大人気の商品だそうです!
とっても美味しい～!!!
店内にはたくさんのチョコレート商品が並んでいて、チョコレート好きにはたまらない、甘～い香りが漂っています♡
他にもショップオリジナルのTシャツや、ノートブックなどのアイテムもたくさん!
終了まであと10日ほど!
まだ行かれていない方はもちろん、行った方はもう一度!
いや、もう、2・3度! なんなら毎日でも!(笑)
ぜひ、期間限定の「ダンデライオン・チョコレート POP UP SHOP」をお見逃しなく!
日時
8月9日(水)〜9月10日(日)10:00～21:00(ラストオーダー 20:30)
場所
JR博多シティ アミュエスト 1階 POP UP STAGE
〒812-0012 福岡市博多区博多駅中央街1-1
チームソワニエから食に関するイベントのお知らせです。
みなさんは「薬膳」というと、何を思い浮かべるでしょうか?
「珍しい食材が使われた中華料理?」
「漢方薬が入ったちょっと苦い料理?」
YAKUZEN EXPO2017では薬膳の従来のイメージを良い意味で覆すそうです。
健やかな暮らしに役立つ薬膳ワールドを楽しんでみてはいかがでしょうか?
9/1(金)～9/3(日) 10:00～17:00
場所:福岡国際センター(展示会場) 福岡国際会議場(シンポジウム会場)
中村学園大学・上海中医薬大学が主催するYAKUZEN EXPOは楽しいイベントが盛りだくさん。
会場内は4つのゾーンに分かれて薬膳に関する知識や様々な料理ショーなども楽しめます。
各ゾーンについてご紹介
■食の旅ゾーン
人類の歴史と食とのかかわりを通して
薬膳の考えや世界の薬膳、日本の薬膳をご紹介します。
■ライフステージゾーン
生まれたての乳児から老年期まで各世代別にカラダが喜ぶ薬膳をご提案します。
乳幼児期・学童期・青年期・壮年期・老年期など世代別のおススメ薬膳をご紹介。
■クッキングゾーン
有名シェフや人気料理研究家が魅せるヘルシーで美味な薬膳の料理ショーが楽しめます。
気軽に参加できるワークショップで薬膳を実践してみませんか?
豪華な登壇者はこちら↓
■食のビジネスゾーン
食を通じて健康づくりに取り組む企業の注目商品
イチオシ商品が一堂に集まります。
チームソワニエも注目の食イベント
スタッフも体験してみようと思います。
イベントの詳しい情報はこちらからご確認頂けます↓
久留米の藤山地区でFM福岡のパーソナリティと一緒に育てて
リスナーにプレゼントしていた美味しい梨!
今年もたわわに実っていますよ!
梨のお祭りもあるようです!!
久留米藤山地区の梨農家、中村果樹園の中村さんは梨づくりの名人!
樹に実ったまま完熟させて収穫する樹上完熟という収穫方法で糖度の高い梨を出荷しています。
今年から、昨年東京から藤山に戻ってきた元キックボクサーの娘さん(美人^^)と一緒に収穫体験も出来る藤山の梨狩り園をオープンしたようです。
また、8月27日日曜日には、この藤山地区の梨のお祭りが開催されるそうです。
西鉄久留米駅から無料シャトルバスも出るようですよ!
海に山に、、、美味しいもの探索に出かけてみませんか!?
この夏、山の収穫イベント、久留米藤山地区の美味しい梨も注目ですね!!?
チームソワニエ(S.Y)
現在発売中のソワニエ7・8月号では、今、大変話題のハーブ、”パクチー”を大特集～!
皆さん、お手に取って読んでいただけましたか?
今回のパクチー特集では、生産現場のレポートやパクチーの特性・効能、
そして、パクチーを満喫できる飲食店をご紹介しています。
今日は、パクチー大好き!な、リポーターの池田美保さんと、
57ページに掲載している、KITTE博多9Fの「Rice peaple, Nice peaple! 博多」へ、
行ってきました!
「Rice peaple, Nice peaple! 博多」は、アジアンResortをイメージした空間で、
体の中から元気になれるタイ料理と、色とりどりのデザートが楽しめるんです。
KITTE博多の9F…とだけあって、
大きな窓際の席は眺めも大変よく、やわらかな布と心地よい灯りに包まれた素敵な空間のお店でした～。
「見て見て!『パク盛り』ゼロ円だってよ～!」とウキウキな池田さん^^
KITTE博多の開業とともに、Rice peaple, Nice peaple! が福岡にオープンして早一年。
『パク盛り』の人気はますます高まり、多い日には1日1kgものパクチーが消費されるとのこと。
その『パク盛り』のオーダー方法なんですが、
お店でメニューを注文し、料理が運ばれてくると、パクチーを抱えたスタッフがやってきます。
そして、料理の上にパクチーを好きな量だけ持ってくれるというシステム。
店長さんにおすすめメニューをお伺いし、
パクチーと相性が合うという「トムヤムヌードル」を注文しました。
「トムヤムヌードル」とともにやってきたのが、
ボウルにたくさん入った、みずみずしい、新鮮なパクチー!!
その「トムヤムヌードル」に・・・。 いざ! パクチーを ”パク盛り” !! えいっ!
店長さんにパクチーを美味しそうにたっぷり盛っていただき・・・
パク盛り!トムヤムヌードルの完成!
見てください!この赤いスープの上に鮮やかな緑のパクチーがたくさん乗った様子^^
トムヤムヌードルは、魚介のうまみがたっぷり、また、香辛料の酸味と辛さが絶妙なスープが美味しい逸品です。
また、そのスープにパクチーを絡ませて食べると・・・パクチーのクセがやみつきになります♡♡
実は実は～、
人生で2回だけパクチーを食し、あまり好きになれなかったわたくしM子だったのですが、
3回目にして、こちらのお店でパクチーが食べられるようになりました!
美味しかった～! こんなにおいしいスープだったら、いくらでもパクチー食べられます!
Rice people,Nice people!さんの美味しいメニューと『パク盛り』に感謝!です。
実際に、こちらのお店で、パクチーを初めて食べたけど、好きになりました!とか、
苦手なイメージだったけど、美味しく食べられました!
というお客さんも多数いらっしゃるとのこと。M子もその一人^^
ぜひ、KITTE博多9F「Rice peaple, Nice peaple! 博多」にて、『パク盛り』チャレンジしてみてください!
■KITTE博多9F Rice people,Nice people!博多 (ライスピープルナイスピープル はかた)
(福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多9F ☎: 092-260-6377)バックナンバー
