「福岡の美味しい」を極める！”ソワニエ＋”
CONTENTS
- 飲食業界のトレンドを総ざらい 福岡グルメジャーナル2017
- 福岡と大阪の繁盛店が、ひとつ屋根の下でつむぐ、警固の路地裏物語
- 大衆酒場ブームの上陸で夜の街は大にぎわい!
- キーワードは「焼」技と個性が光る新酒場
- 肉汁、旨味にノックアウト!一撃必殺の名物肉料理
- ちょい呑みも〆も完璧。立ち呑み新時代到来!
- 大ブーム到来! 今飲むべきサワー&チューハイ図鑑
- メニューはコースのみ。そこに料理人の哲学を感じる
- 心地よさと実力を兼ね備えるスモールレストラン
- なぜか昨年は、隠れ家的なところに出身地の食材を生かした和食がポツポツと
- 旅するフレンチ ROROの美味しい冒険
- 2017年 麺事情
- 福岡の玄関口・空港ビルから「ラーメン滑走路」がテイクオフ
- 福岡のカレーはやっぱり隠れ家が面白い
- ここにも、そこにも、咲き誇るニューフェイス
- 北九州、ウワサの金の卵たち
- 2軒目、どこいく?
- 新たな道を切り開く“豆腐”の未知なる世界
- 18品のコース料理で描く西村貴仁シェフの新たな未来
- 甘くないバレンタインギフト
REGULARS
- 勝谷誠彦のソワニエ道
- SOIGNER NEWS
- 食人列伝
- ヨウコヤマダの0泊満腹おいしい旅〜北九州市若松〜
- レッツ常備菜! 〜3種のキノコのスパイシーマリネ〜
- フーディ御用達! ～北海道マスタード&昆布～
- Joy of KITCHEN ～モンファボリ～
- 弁当の器量 ～キラキラカフェ とねりこ～
- グロッサリーところどころ ～マガジーノ～
- 魚食普及チームプロデューサーの一日
- 手みやげ上手〜ハートを贈る〜
- SOIGNER MIX
- 編集長のソトメシ日記
- ザ・メシュランこちら現場です
- アレモ!コレモ!! FM FUKUOKA
- 渡辺康啓の満腹絶倒
■掲載している情報は2018年1月現在のものであり、その後変更になる場合があります。
■掲載している価格は原則として税込価格です。また、一部店舗ではチャージ(席料)やサービス料が別途かかる場合がありますのでご了承ください。
媒体概要
仕様／A4変形・オールカラー・本文80ページ
定価／770円（本体 700円＋税）
初版／50,000部
創刊日／平成22年5月20日
発行日／奇数月10日（隔月発行）
発行／（株）エフエム福岡
販売エリア／福岡市都市圏を中心に福岡県内・佐賀・熊本等
販売所／書店・コンビニエンスストア他
