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グルメなシネマ 第6回 『リストランテの夜』

グルメなシネマ 第6回  『リストランテの夜』

[STORY]’50年代のニュージャージー。米国で一旗揚げようとイタリア移民の兄弟がリストランテを開いた。だがシェフの兄が祖国の流儀にこだわるあまり、店はいつも閑古鳥。ギャルソンの弟とも喧嘩が絶えず、経営は風前の灯だ。そんな時「友達の有名歌手を呼んでやるから店でパーティやりなよ」と知人から提案が。歌手の口コミで話題になれば、客が殺到して繁盛間違いなし! という算段だ。かくして起死回生を賭けた盛大なパーティが開演。2人のリストランテの明日はどっちだ!?

文/葉山巧 イラスト/斉藤智美


ダイナミックな豚の丸焼きも登場。どんな味付けなんでしょうか。
パーティで出される3色のリゾット。素朴な感じが逆に美味しそう。





続きは本誌で

ソワニエ+ vol.54 2019年3・4月号より