美味しかった料理を思い起こす時、その味わいはもちろん、一緒に食事をした相手の顔が浮かんでくることはないだろうか。 大好きな料理を、大好きな人と囲む。 シンプルだが、実は一番贅沢で満たされる時間がそこには流れている。
取材・文/三浦翠 撮影/川﨑一徳
どこにでもある材料を使ってベストを尽くす。 そこには愛があるから最高に美味しい料理ができるんです。 続きは本誌で
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