特集 眩い秋をさらに満喫する美味しい絶景
故郷に包まれる窓
pesceco
長崎県島原市
「この景色を見て育った」。料理人として覚悟を伝える小さな窓。テーブルから眺める有明海の幸を存分に、大胆に。シェフがこれから見せてくれるだろう物語に、期待が高まる窓だ。
潮風が届く海辺で、森の香りの中で癒される風景を望みながらゆっくりと時を過ごす食事は幸福感に満たされる豊かな時間。
身近な場所でも、自然の中でもその幸せに浸る小さな旅へ。
秋の彩りに幸せをプラスするソワニエ的”旅のしおり”をご堪能あれ。
掲載店舗紹介
【眩い秋をさらに満喫する 美味しい絶景】
- pesceco(ペシコ)
- 住所:長崎県島原市新馬場町223-1
電話:0957-73-9014(完全予約制)
- Holistic Café
- 住所:大分県中津市角木106-24
電話:0979-53-9697(完全予約制)
- honu.cafe
- 住所:福津市宮司浜4-5-1
電話:0940-51-4210
- DUANGJAN(ドゥワンチャン)
- 住所:糸島市二丈深江2129-18
電話:092-325-3986
- artegio dining / B-speak cafe
- 住所:大分県別府市内竈扇山3677-43-2 別府湾サービスエリア内
電話:0977-66-1260
- HÔTEL GRÈGESH(オテル グレージュ)
- 住所:宗像市神湊600
電話:0940-38-7700(予約制)
- ナチュラルワインと各国料理 サルディナス
- 住所:大分県中津市耶馬溪町大島1476
電話:0979-56-2828(日・月曜は予約推奨、金・土曜は要予約)
- boketto(ボケット)
- 住所:熊本県阿蘇郡西原村布田834-27
電話:096-285-3544(レストランは予約推奨)
- 喫茶 竹の熊
- 住所:熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場2041
電話:なし
- 桃林 森のカフェ
- 住所:佐賀県武雄市山内町宮野1832-1
電話:0954-45-6186(要予約)
- 水の音 土の音
- 住所:朝倉市上秋月1642
電話:0946-25-0366
- kumu
- 住所:八女市立花町白木3245
電話:0943-35-0415
- 田舎のビストロ popote(ポポット)
- 住所:佐賀県唐津市浜玉町浜崎2597-1
電話:0955-56-2311
- 料亭 龍泉荘
- 住所:佐賀県西松浦郡有田町広瀬山甲2373-4
電話:0955-46-3617
- 喫茶 木もれ陽
- 住所:佐賀県西松浦郡有田町広瀬山甲2373-4
電話:0955-41-2525
- 喫茶 陶花
- 住所:糟屋郡篠栗町金出3280(観音公園内)
電話:092-948-0213
- RIVERWILD HAM FACTORY
- 住所:うきは市吉井町橘田568
電話:0943-75-5150
- レストラン洋灯舎(らんぷしゃ)
- 住所:大分県由布市湯布院町川上1561
電話:0977-84-3011
- 茶房わらび野
- 住所:糟屋郡篠栗町若杉20-1
電話:092-948-6555
- Cernia(チェルニア)
- 住所:久留米市田主丸町森部1201-17
電話:0943-72-0170(前日までの要予約)
- sleepy cafe nico
- 住所:嘉麻市屏1658-2
電話:0948-52-6303(ロッジ・キャンプ場は予約制)
- Kaji synergy restaurant
- 住所:佐賀県武雄市武雄町武雄4239-1
電話:0954-38-9007(要事前予約)
- Restaurant sola aburayama
- 住所:福岡市南区柏原710-2 ABURAYAMA FUKUOKA 内
電話:092-982-7443(コースは前日までに要予約)
- 里味庵
- 住所:佐賀県唐津市七山白木414
電話:0955-58-2261
- きふね
- 住所:うきは市浮羽町山北694-1
電話:0943-73-7380
- 風羅坊(ふうらぼう)
- 住所:佐賀県佐賀市富士町大字下合瀬1051ー1
電話:0952-57-2841
- ときのまかふぇ
- 住所:大分県由布市挾間町小野1977
電話:なし(問い合わせはインスタ「@tokinoma_cafe」のDM で受付)
- あさくらだふぁみりあ
- 住所:朝倉市荷原2269
電話:0946-22-5500
- Once upon an egg(ワンス アポン アン エッグ)
- 住所:熊本県山鹿市久原3685
電話:0968-43-0505
- 野歩ほん
- 住所:筑後市富久583-1
電話:0942-53-8358
- at the MARQUEE(アット ザ マーキー)
- 住所:佐賀県鳥栖市真木町2025-3
電話:0942-83-2767(予約不可)
- うらら亭
- 住所:佐賀県神埼市神埼町姉川810-2
電話:0952-53-5050
- 店舗名 道原(どうばる)ガーデンカフェ
- 住所:北九州市小倉南区道原1303-4
電話:090-1363-0781(要予約)※9月20日頃まで休業の予定
- La Saison 筥崎宮迎賓館
- 住所:福岡市東区馬出4-14
電話:050-3615-5790
- 陶カフェ しきろ庵
- 住所:大分県中津市耶馬溪町金吉862
電話:090-7927-3161
続きは本誌で
ソワニエ+ vol.87 2024年9・10月号より
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