Latest issueソワニエ最新号

美味しい顔 〜料理人の履歴書〜 CHEF'S HISTORY VOL.21

BISTRO CHINESE RON 入江守さん

時にダイナミックに、時に繊細に。
絶妙な緩急を経て作られる中華料理。
整えられた美味しさに潜むのは食材と人を慈しむことを忘れない、まろやかな心だ。

取材・文/三浦翠 撮影/勝村祐紀

BISTRO CHINESE RON
住所:北九州市小倉北区堺町2-3-33
TEL:093-521-6355
営業時間:12:00~14:00/17:00~23:00(完全予約制)
定休日:不定
席:10席
カード:可
QRコード決済:不可
喫煙:禁煙
駐車場:なし
コース11000円~(詳細は応相談)




続きは本誌で

ソワニエ+ vol.69 2021年9・10月号より