Latest issueソワニエ最新号

最強お取り寄せ

THE
PERFECT
OTORIYOSE

最強お取り寄せ

お店に行きたいけど、遠いし、時間もないし…
と諦めていた人へ朗報。
あの店の食材やメニューを、
自宅へ届けてもらうことができるのです。
家にいながらプロの味を
堪能できるなんて、最高で最強!
もちろん、大切な人への贈り物にもお勧めです。

健やかに育てられた 旨味凝縮の木下牛を堪能 清喜の 木下牛 詰め合わせBOX 13500円

3部位のうち1つは「サーロインステーキ」(200g )が入ることが多い。木下牛ならではの旨味を存分に味わおう。

「『清喜』をオープンするにあたって、小料理と何かの店にしようと思っていて。その何かを探していたときに出会ったのが木下牛でした。その出会いがあったからこそ、『清喜』のスタイルが生まれたといっても過言ではありません」と話す店主・水田正大さん。緊急事態宣言を受け、通常営業を自粛する一方で、食材の流れを止めたくないと考えた水田さんは、姉妹店『清喜ひとしな』で物販をスタート。ほどなく通販も始めた。
木下牛とは滋賀県近江八幡市で生まれ育った近江牛のこと。牛1頭1頭の個性や性格に応じた育て方をしており、年間出荷頭数は約50頭とかなり少ない。健康な牛だからこその繊細な肉質とさらりとした脂が特徴で、旨味がしっかり感じられるため、塩や胡椒は不要という人もいるという。
この「詰め合わせBOX」は、その日のおすすめ3部位をチョイスし約600gを詰め合わせたもの。木下牛を通販で購入できるのは全国でも『清喜』のみ。その幸せを存分に噛みしめたい。

お取り寄せ方法
注文ホームページ
HPhttps://kiyoki.shop-pro.jp
日持ち商品到着後、冷蔵で3日
送料全国一律800円(12000円以上購入の場合は無料)
支払いクレジットカード・銀行振込
合わせて買いたい! 清喜ひとしなの美味しいお米 2376円
久留米で無農薬栽培されるこの米に出会い、定食屋スタイルの「清喜ひとしな」が誕生。
住所
福岡市中央区平尾1-10-20 BRAMASOLEhirao1F
電話番号
092-522-6611
営業時間
16:00 ~ 翌1:00
定休日
不定
席数
12席
クレジットカード
QRコード決済
一部可
喫煙
禁煙
駐車場
なし
MENU
おまかせ前菜1650円、ステーキ1g35円~(オーダーは約100g~)、牛丼900円

取材・文/寺脇あゆ子 撮影/中西ゆき乃



続きは本誌で

ソワニエ+ vol.62 2020年7・8月号より