Team soignerチームソワニエ

久留米の人気レストランでブランドポーク『ふくふく豚』を食す!

お店紹介 | 2019.07.30

夏本番。暑~い季節がやってきました!


夏はガツンと美味しい肉が食べたい!

夏はひんやり涼んでデザートが食べたい!



ということで今回はそのどちらも満たしてくれるレストラン
『trattoria 銀のレストラン』の気になるメニューをご紹介。



…久留米?…銀の〇〇?
あれ、どこかで聞いたことあるような…?



そんな方もいらっしゃるのではないでしょうか。


この『trattoria 銀のレストラン』
実は、あの洋菓子店『銀のすぷーん』がやっているお店なんです!


銀のすぷーんといえば、言わずと知れた老舗洋菓子店ですよね。

ケーキやプリンなどの人気定番商品や
暑~い季節にピッタリのジュレやシャーベットもあります。


ということで、久留米のエマックス・クルメにあります
『trattoria 銀のレストラン』に行ってまいりました。




『trattoria 銀のレストラン』は地元で人気のレストラン!
お店では、銀のすぷーんの美味しいスイーツが注文できるのですが、
今回お肉好きな方にオススメしたいメニューがあるんです。



それがこちら


「八女ふくふく豚のポークソテー」



この「八女ふくふく豚」は、
耳納連山の山中でストレスを与えず、開放的な環境で育てています。

飼育で特に気を使っているのが衛生面。

豚舎には、地元産の竹炭を敷き詰めることで、
衛生的な環境づくりをしています。


また、抗菌作用や食欲増進を高めるために、
餌には本場八女茶や紅茶、オレガノなどのハーブも配合。





癖がなくて柔らかくて肉厚で、本っ当に美味しい!
スープ・サラダ・ライスがついて1200円(税別)とリーズナブルなお値段。


ソワニエ+7・8月号でもお肉を特集しましたが、
この夏に絶対に食べたいお肉料理として、
この「八女ふくふく豚のポークソテー」
ぜひご賞味ください♪



■trattoria 銀のレストラン■
【住  所】〒830-0032 福岡県久留米市東町316−2 エマックス・クルメ2F味のタウン
【営業時間】10:30~21:00
【電話番号】0942-39-4022