Team soignerチームソワニエ

おうち料理が大変身!!グルメ大作戦!イベントレポート

イベント | 2018.08.28

暦の上では秋ですが暑い日が続いています。

皆様体調はいかがでしょうか?


チームソワニエスタッフも興味津々のイベントが開催されたのでちょっと覗いてみました。

【おうち料理が大変身!!グルメ大作戦!】 supported by イオン乙金ショッピングセンター

場所は大野城市乙金にあるイオン乙金ショッピングセンター!

公園の中にあるショッピングセンターは珍しいですね!?


このイベントはFM FUKUOKAの番組「BUTCH COUNTDOWN RADIO」がお届けする

一般家庭で使っている食材でも一流シェフの腕とアイディアがあれば

見違えるほどおいしくなるのでは?という事を検証するコーナーがプロデュースして

実際に食べてみよう!という事で「イオン乙金ショッピングセンター」にて8/26にイベントが開催されました。


実際に全ての食材をイオン内の売り場で商品を購入したそうです!

買い物カートが山盛りになりそうですね。


そして、一流シェフが調理するまで会場で行われました。

仕込み中のイカと雪嶺茸(ゆきれいたけ)、家庭ではこの量を扱うことはありませんね。

雪嶺茸は希少種で大変おいしいキノコだそうです。

こちらも全部イオン乙金で購入。


パスタやピザでおなじみのバジル(大盛)にトップバリュのパスタ!(箱買い!?)

一つ一つはみなさまのご家庭でもよく見る食材ですね。


登場したシェフはA級グルメでもおなじみのDA FUCHIGAMI HAKATAの渕上オーナーシェフ。


慣れないコンテナ厨房ですがそこはA級シェフ匠の技が冴えます。

ここで今回のお料理の名前発表!!


【ヤリイカと雪嶺茸のペスト・ディ・ジュノベーゼ鱒イクラのせ お米の煎餅とローズマリーフォカッチャ添え】


とても分かりやすい名前、お料理を味わう前に舌を噛みそうなお名前ですね!はい!

・・・名前長くないですか?渕上オーナーシェフ!?(心の声)


イベントは大盛況で大人から子供まで美味しく頂きました。


盛り付けも大忙し


特製料理に焼きたてフォカッチャ付き

おなか一杯、笑顔もいっぱいの一日でした。


■お店紹介

DA FUCHIGAMI HAKATA ダ・フチガミ・ハカタ
福岡市博多区上川端町3-15
092ー983ー6278
営業時間 18:00~26:00
定休日 日曜日(連休の時は、最終日)


暑い中、頑張って頂いた渕上シェフ、スタッフの皆様、お疲れ様でした!